查看完整版本: 家常菜 莴笋炒肉(图解)

家常菜 莴笋炒肉(图解)

漂亮的原材料是做出一道美味的基础。c h-w6w _0]4c
"} xTp:nA6@$dJ&c
猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。)cWF6Tl-t1H9p
/IL4l^
jyKhu
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_50212010613280382754220.jpg[/img]$r8H0f6^J.}]

'p {3{l `R 辣椒切块，姜、蒜切片。{N!Y:e u8y(\$bY

+LLIK1y lNB zY]R8_"?
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_5021201061328599361221.jpg[/img]#} {:d`%I;OL'qRi
3~)Q#kztNc/Gp
将莴笋切菱形片。

j|G6Q y-Pzt 7tx
f/Ul4\Z;V
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_51212010613281201847022.jpg[/img]
0X.P V-b#y&^4H!k@(QY Q&{g zH4[%{c
再这样翻过来切一遍。
D _/Vk#i8p ,@6G4j [)K
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_51212010613286311821323.jpg[/img]]VL9Sg:[A!{

_q;Np*` 接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片
#t/rSH9aP )]0y)Zq]K)D
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_52212010613284021971524.jpg[/img]8@bM,Bv'@)h!eG
$\
BQ0YT\7~2j/H\0[
肥肉也切薄片。
,INs`.[:V:@s
%nr8IZ.`hr [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_52212010613289422157825.jpg[/img]
)Gpo;[2W !~(J4F bN
所有材料都配齐了，开始炒。
A(@0W
M3Z
a+_5[.^Q\"Z0V5| [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_53212010613285032034726.jpg[/img]
.{^H$K1^"p[u
^)s.Ed;vD8g6o{ 先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。 ._8a`zz
u
Tl`)a(W0{N
等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。
+p`'{D_0_5Q0G $L2x(U_Q?B9tE q Ax
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_54212010613280442246927.jpg[/img]
7V4If2nA)j
/N^!P!NeA2c 待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。
I J n5Rq%\;d TAk4U4]?f&R+`L
喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉，成品就是这样啦~~~
z-MZ$h4aYR9|

\q%u6W+l7`.n k[`P"MLUL
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/08/xinsrc_5421201061328575269028.jpg[/img]

不错！1简洁实惠！！！

我远方的哥哥不喜欢吃鸡、鸭. ningzi给他做＂莴笋炒肉片＂．哥哥，尝尝好吃吗？嘻嘻！

看着就好吃，认真学习了。