qs20088 2008-11-14 11:20
清水小蛋糕[7P]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008111309085576.jpg[/img]|Rf/ah/jP
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原料:Y!B)U SQ0i
全蛋1个,蛋黄3个,色拉油50克,低粉50克;蛋白3个,白醋几滴,细砂糖 50克,食盐1克。
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做法:
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1、蛋白加入白醋几滴打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡。?3^{z$y{
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2、蛋黄、全蛋、油一起打匀。@|*Z/_iD-p2T
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3、筛入低粉拌匀成蛋黄糊。
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4、蛋白霜分次与蛋黄糊切拌均匀。;_#j2Of*j/Z
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5、装入模具,烤箱150度,20分钟。
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