lbdkyfl 2008-11-18 22:51
老虎菜[7P]
[size=4][color=#0000ff]材料:黄瓜一根;香菜一把;尖椒两个,不是上面那颗辣椒上结的哈,那个好像是柿子椒. )\h@9K0gH
调味料:干红辣椒2个;花椒数粒;蒜一瓣、盐、鸡精适量。
[#||+{%SM PFz
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/261905a0c89a/ztuwa3rw.jpg[/img]a3dI&}:a
!KkC G0x
bKa
做法,再简单不过了,嘿~8i:h!X}d
1、把所有菜都洗干净哈~4K;RR#dHw0ph V
2、尖椒切丝、香菜切段、干辣椒切小段
f.zT(N"\R6\r?
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/375195a0c8dc/bxr9yq94.jpg[/img]
!E~k*Qr;jQ
J
:jg}'xyB"gn5Gu
3、黄瓜切丝、蒜切末末%fT
wL#r
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/434025a0c8dd/541gjwaf.jpg[/img]-m#`/^`%LD3r
:lTMZQ9_(Y)_ l
4、所有切好的原料除干辣椒外,同放一碗内,加盐、鸡精
Kr.X+^h'dEU
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/901455a0c8de/psy6ix7z.jpg[/img]
N2|pz)w.I4~ Z J
x4NE(ACWz&N
5、炒锅倒油,先下花椒稍炸,后下干辣椒段,小火慢炸至香2hb})^T5LK
.Xukk]U
q)X7T4p
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/351125a0c8dc/7zj3mb1m.jpg[/img]/p8g&o:nB9qj&V[
u}$iO|no"E M
6、烧好的油连同花椒、辣椒一起浇在之前切好的菜上即可~
|!?)Z-YdgN2q}/t
有人不喜欢花椒,可以把花椒捞出去,我没捞,都放进去了,更香.
M3ga1FV;f7HW
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/761315a0c8dd/1beb2m8a.jpg[/img](wMT~3wKSTw
t
V+anf+o(C8j(G*^5}
A:x#HO(]U A
7、拌匀,开吃~!aL,S+|/h
这个菜最好是现吃现拌,久了不好看也不好吃,这一大碗,我一个人吃了.[/color][/size]
i}|/f7v
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/262605a0c918/9putjr7c.jpg[/img]
fy111 2008-11-18 23:01
你知道什么叫老虎菜吗~你了解吗~你吃过吗~你就发:faint
maiwang041 2008-11-18 23:04
这道菜本论坛好象已经发过几次了,自己还没有试过了,这么多人都推荐,改天一定要试一试了