aLeXis 2008-12-3 15:57
应该就是烧白吧
但烧白没有这么多水
说起就想吃了
xingmeng010 2008-12-3 16:48
看上去很诱人，口味一定不错啊，有时间试试看。
hrkk 2008-12-3 16:54
我是北方人，但非常爱吃这道菜，可惜总是做不好，这个菜谱我也有，但北方的梅菜买不到好的，所以味道就差很多。
roaddesign 2008-12-4 19:50
这个好吃，特别是肚子饿的时候，配上馒头，这个香啊。以前在广东每周必吃的。
boxiaohe111 2008-12-4 21:50
这菜好吃，客家地区好做，别的地方找不到梅菜啊
qhxiaohai 2008-12-5 03:39
我喜欢做菜，做出好菜看着家人、朋友吃的香，自己也高兴，做了这么多年的菜，可这个真的不会做,这次楼主教了 ,谢谢！
lpgame 2008-12-5 04:00
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夜鹰子 2008-12-7 16:56
多年以来家中常吃，后因梅干菜不可多吃而少减。但至今仍不可缺
mayday82511 2008-12-7 17:10
梅菜扣肉可是非常适合下饭的一道菜啊。只是在饭馆里面很少遇到做得地道的。
doomz 2008-12-8 13:22
这个香哦，想想就流口水不过还是少吃些的好，脂肪太多了呵呵
goodsexes 2008-12-8 14:47
好东西呀哈，梅菜芯扣肉哈，喜欢地不得了呀啦。
gufengxuan 2008-12-8 15:57
梅菜扣肉我也吃过肉是肥而不腻,请问楼主那个梅菜在那里能买的我想自己做做.
lelo 2008-12-10 14:09
上次看凤凰卫视的美女私房菜，就做这个了，煮肉时用铁观音，把油脂逼出来，还把肉皮煎了一下，看着更有感觉，呵呵
winnerjwm 2008-12-11 12:04
广东菜。能把肉的腻味做没。吃起来不油腻真的也是一道地道的佳肴。
色中鸭24 2008-12-11 13:38
这道菜是我的挚爱,我一般用野猪肉配梅菜做,那肉香的很加上菜的鲜美,吃起来简直是种享受!:excellence
zhuangwei 2008-12-11 14:22
看着楼主的推荐
我口水都流出来了
有机会自己做一下
honda20000 2008-12-11 17:44
多谢谢楼主啊！我的最爱啊！可惜我只吃梅菜。
robert668866 2008-12-12 12:45
肉不贵,但是梅菜好象很贵啊,做到一起确实很好吃啊!
wgx199602 2008-12-12 15:36
呵呵，以前吃的都是在超市买的半成品，现在晚上自己试试！
cheng115100 2008-12-12 18:57
公司食堂天天吃白切鸡，偶尔做次梅菜扣肉感觉真的不错，肥肉肥而不腻非常爽口
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