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肉末旋饼[5P]

制作方法:[b]主　　料：[/b] 面粉,猪肉 [b]辅　　料：[/b] 葱花,椒盐 [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175116.jpg[/img]
2U.K6L$`7OHgaq0i 做法：$J]"Ne+h-[/zZ
1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。J `m8OA7g ?{
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175135.jpg[/img]
*o`3f#vNI 2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。
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2L(EUQ^2z`u 3.卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。'? P]-YP
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007416175217.jpg[/img]y)L U%VQ.},kl gW
4.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。
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开水面团做法：
N"Un C'O!rN&? ky%] 材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。
&CvD(x_ Z 1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。x$O$Ub ]i
2.用手搓揉。:O6E(Ib5AY ~Y
3.再酌量加入冷水。
xq#er6h7Dx 4.将冷水完全揉进面团。 i9@5WzOx{
5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

明白了，不过楼主的照片上面有美食情书的印记，是不是不是自己拍的，直接从网上下的？

看起来真是很诱人，楼主很有才，找机会在家里试一下