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客家红糟排骨

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N:{Wc2nj8s 原料：m7Tfh[-R?}
排骨600克         红糟1/3杯
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w2VU*\;AxK 葱末、海米2大匙
Xz'E!e0z%n9K"}c 蒜末1大匙:G^%q x`&N

Ko}-Ft EvfR{Y    
:j_9o#JQ"K9]fz(i 辅料：
6]0iM!d~~,b_]F A料：糖1大匙Y6S#q5~%^7Kc!wCy
鸡精3小匙
2N8m5Y-nK'|c[ 香油3大匙K-~H3qiDH
水2杯$GYef:n)o(TF A
XK/Dg-Q0dP
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做法：P ~
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1 排骨洗净、放入热水中汆烫，去除血水后捞出，洗净、充分沥干；海米洗净、泡软。
'o~R2irj 2 锅中倒入适量油烧热，爆香大蒜、海米，放入烫过的排骨拌炒约1分钟，加入红糟及A料翻炒均匀，盛出，移入电锅蒸约40分钟至排骨软烂入味，盛起时撒上葱末即可食用。m:D |._Q'f
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?&@+I!_'m*v.QW| Tips：
.c4n(q"d \y4ua 红糟：红糟能润肠暖胃、活血去疼，并具有降血脂、降低胆固醇等功效，在享受排骨美味之余，还可以达到养生保健的目的，真是一举两得。
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特色：
JKL\&oJhR7G7GHS!Q 红糟吃法变化多端，不但色泽漂亮，渗入排骨料理中，滋味更是一级棒!