botong00 2006-8-17 19:13
香菇鸡汤
[img]http://www.yyeat.com/upload/050404001542091.jpg[/img]
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[原料/调料]
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鸡 1/2只
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新鲜香菇 10朵
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姜片 5片 {](f*D+GU/?
水 8杯 l hq1M2@c.z2?`
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米酒 1/3杯 8|#ef6n(ObF?
香油 1/3大匙
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盐 1/3大匙 Ji3t {})g!u$N
柴鱼味精 1/3大匙 0TBf5?rYV9}
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[制作流程] .?%g
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(1)将鸡切块汆烫去血水,捞起洗净备用。 v7SO,s!qd8Za
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
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(3)姜洗净切片备用。 g s YET]_7D
(4)将8杯水倒入汤锅中,放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
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(5)用中火炖煮30分钟。 "I
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(6)捞去浮沫即可食用。