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蕃茄酱烧鱼块详细做法
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e3Gnw(pbb-M 原料：-a
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1、净鱼肉5两，切块。
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2、蕃茄酱3大匙。$WjAo&S4F@
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3、香油1匙。1W2q:w9\I&X\9} b

Z4P ?7d.a5f8QB7`Aw 4、葱4棵，切段。
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5、老姜切6片。N0B!G4_ }8_ e/Y
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6、白糖1咖啡匙。
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7、白醋1小匙。~(q6z/gk-pgT
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8、料酒3大匙。A6H$S,?0JKd;h
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9、盐、味精适量。
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wgQ 做法：
VGp.k?(b| 1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。
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0z h4e T _,zz8s1d7P 2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。|`{H:@v

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3、捞出鱼块沥干油。
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*|(Ne&Wp!ip6U 4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。
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,~:[j0W*vP9X ~3V 5、加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。b!Z]P/V]}p'N

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6、起锅装盘即可上桌。.p k_Y4m

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PS:请斑竹不要生气啊！前几天论坛上不来了，急死我了。今天终于正常了！高兴！吼吼！这是真心话！