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怪味茄子

[font=黑体]怪味茄子[/font]OJ\d1p
[color=#ffffff]http://food.goodmood.com.cn/[/color][color=#ffffff]　日期：2006-2-13 14:31:36　来源：cctv.com[/color]tZ0xo$w9z9q:fX
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[img]http://www.cctv.com/life/meishi/images/090501_1guaiwei1.jpg[/img]U#rh5W V ~
　　主料：茄子 F)n |BQ
　　调料：葱丝、姜丝、蒜泥、干辣椒、胡椒粉、香菜、白糖、食用油、醋、酱油、鸡精、清水、蚝油
Q Ms9H'D+V 　　做法：
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b O[ 　　1、 将茄子洗净切成条；
"h,S;bN [R1J 　　2、 坐锅点火，油热后将茄子倒入锅内炸熟捞出； "jZt]#K_iP B:A|
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　　3、 锅内留油，放入干辣椒煸出香味，加入葱丝、姜末、蒜泥、醋、白糖、鸡精、蚝油、酱油搅匀熬至起泡出锅倒在茄子上，撒上胡椒粉、香菜即可。
)Y$z'~'Tl5l9uF:]6Q 　　特点：酸甜麻辣、香滑可口

看上去蛮简单的，做得好吃恐怕不容易