gwc80 2009-1-9 15:52
清炖狮子头
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
霓虹灯 2009-1-9 16:14
清炖狮子头 这道菜说实话的确没有吃过，不过听楼主的介绍肯定能好吃:excellence 看了也非常有食欲。
gbj870199 2009-1-9 16:53
看过《神医喜来乐》的都知道，沧州有个赛西施，做得一手好菜！尤其以红烧铁狮子头闻名！支持一下！
yangyang83 2009-1-9 19:51
看着图片都嘴馋，好菜往往都很难做的，我看我是做不成也吃不成了
jyun2001 2009-1-9 20:38
第二张图片狮子头的颜色看上去有些深，像放过酱油或者是油炸过一样，不知道是不是光线的关系。而且第二张和第三张个数和配菜都不一样。
个人觉得肉馅里放点荸荠，不会象纯肉的那么腻。肉的肥瘦比例5：5可能较好。
当然猪油很香，但是胆固醇太高，不放也罢。菜心不用煸，直接放在汤里焯一下就可以了。
mb120 2009-1-9 21:41
肥肉多了不好吃， 其实瘦肉煮熟以后切烂烂的在活着生肉成团子 口感会很好
zhumuhuo 2009-1-10 00:36
挺像茶楼早茶那里的清汤牛肉这类的，看起来很多肉啊，不同其他全是面粉
yxdyuyu 2009-1-10 01:22
看过《神医喜来乐》的都知道，沧州有个赛西施，做得一手好菜！尤其以红烧铁狮子头闻名！支持一下！
442507193 2009-1-10 12:40
这个菜在南方比较普通，一般农村办喜事就有这个菜，做大一点叫狮子头，小一点叫肉丸。
muzili011 2009-1-10 20:42
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
在线客服(1)