123456boy 2009-1-22 18:51
青衣白菜
[color=Blue][font=黑体][size=4]青衣白菜
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一道造型上讨巧的菜。年夜饭在我们心目中的重要,使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上,出自新媳妇手中的菜,多少要有些与众不同,才能显示出新媳妇的贤惠,也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料,讨“百财”的谐音,新的一年,大家都发财哈:)
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【青衣白菜】A/`8[!cj2a#Rh2@,~
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烹饪时间:30分钟;kba8E M|T
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难度:中等;n^!R de$GG;KxV
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建议:按每个人一个的份量准备就足以了。4t gov8Oi*]~
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原料:rR4U.[)hb"x
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白菜叶5片、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、金针菇1小把、香葱叶5根。
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调料:,~/tj^-t
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胡椒粉、盐、糖、葱、姜。
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做法:+P/r"|X,d,w
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1、鸡胸肉用搅拌机打成肉馅,加葱姜胡椒粉调味,搅拌均匀;
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2、先将白菜叶洗净,留叶子部分;烧开水后关火,将白菜叶放入焖五分钟,然后捞出放在凉水里备用;
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3、胡萝卜切丝,金针菇切成比胡萝卜丝略长一点;
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4、取一片菜叶,把肉馅放在中间,然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上;3LN$V$B/bX
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5、像包包子一样把叶子收拢,然后用香葱叶系紧;
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6、包好后,入蒸锅蒸8分钟。)Uf"j]}-ajw