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台湾美食推荐----紫蘇梅蓮藕[1P]

[size=4][color=blue]紫蘇梅蓮藕[/size][/color]
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[size=2][color=purple][b]【食譜简介】[/b][/size][/color]
[b][size=3][color=green]【材料】[/size][/color][/b]
[size=4][color=teal][b]蓮藕　1斤
調味料：
話梅　5粒
糖　6兩
大紅江醋　1/3瓶
紫蘇梅罐　1/3瓶
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[size=3][color=indigo][b]【製作程序】 [/b][/size][/color]
[size=3][color=blue][b]A.　蓮藕刷洗乾淨去皮留頭尾。
B.　蓮藕川燙熟後泡冷水，濾乾。
C.　煮開水，放入冰糖，冰糖煮溶後，倒入容器內，冷卻後加大紅酒醋、話梅、紫蘇梅，將蓮藕放入浸漬。
D.　泡1天後取出蓮藕直接切片擺盤，呈現外圍淡粉紅色但內圈還是白色的美麗外觀。
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