qs20088 2009-1-26 15:28
红薯玛芬[9P]
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[b]原味的[/b] lW}q4aP7I&Q`
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[b]加巧克力的[/b]
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材料:\M
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低粉240克,鸡蛋3只,牛奶150克,玉米油90克,红薯泥150克,砂糖30克左右(红薯本身很甜,糖可少放),盐一点儿,泡打粉2小匙。
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(以上份量按我用的蛋塔模上的小纸杯,一共做了18个小玛芬,分两盘烤制,烤箱是长帝25B))k&?I`~
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做法:
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1、红薯蒸熟后,去皮压成薯泥。
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2、鸡蛋加糖打匀。
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3、加入玉米油打匀。d5t"L-@(p;cGS
4、加入牛奶打匀。 A#_5W7N
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5、加入过筛后的面粉拌匀(面粉和盐和泡打粉事先拌匀,过筛备用)。5uE0n[q{C7X
6、7、加入红薯泥拌匀。"sN-v1sE,\$`D
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011208475711.jpg[/img]
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8、蛋塔模上放小纸杯。
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9、加入面糊约8分满。
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10、烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。