wwmjgsd 2009-1-30 22:09
爽口寿司卷[6P]
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原料：h6Wk8\eB D
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烤海苔几张、胡萝卜、黄瓜、熟米饭、鸡蛋、蟹足棒、肉松、香肠。
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步骤：
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1、熟的米饭加入一勺寿司醋，拌匀。4@R#H$y I Ww-qg9L(K
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2、黄瓜、胡萝卜切成条，用一点盐和醋腌制一下。 X]R$Li D&r]
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3、鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条，蟹棒、香肠也切成条。+z R E6r c*G]*u q8Z5x
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4、寿司帘上铺一张海苔。
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5、海苔上铺拌好的米饭。!l2b8s*lf rm V,r
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6、铺满后，用大勺子压压,这样卷的时候容易。
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7、放几条黄瓜、胡萝卜。
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8、放几条蛋皮、蟹棒、火腿，最后放肉松。
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9、开始卷，借用帘子的力量往前卷。
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卷好的样子
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切开，建议找把快刀。
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一点心得：
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不要贪多，米饭和卷料都不能放太多，否则根本卷不住。
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摊米饭时，最好用大勺压压，这样卷的时候容易。 U]!UkGs x3aB
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卷的时候，借用帘子的力量往前推。2^{#bQ t0oA v
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切很关键，一定要找把快刀，刀很钝的话，切的时候容易破坏寿司的形状。
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yellow008 2009-1-31 01:09
哇哦，以前只吃过，还是第一次见怎么做的，楼主厉害，图文并茂很是详细阿@}1X{ iv4J8C&H `
哈哈 谢谢
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