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香烤茄肉卷

原料：
u*?9z3]}+oz'r 茄子一个、肉馅半碗、胡萝卜、青椒、葱姜末、蒜末、盐、酱油、醋、鸡精等调味料。 S OH5y6A

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"nlZ @`!| N{ 做法：
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J 1、先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用。
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DL9y 2、锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来。
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;@)a/p6@4?'gW#Z 3、平锅加热，放少许油，将茄子片煎软。J9_f+hn
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(o%tC Y Qx%s 4、将炒好的肉菜馅，放到茄片上卷好。
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?.\wNl,VDLDq] 5、将卷好的茄子卷放烤箱，180度火烤10分钟出炉，再撒点炒好的肉菜馅即可，其实还可以蘸自己喜欢的酱料，番茄酱等都可以。
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a;@\F0l 茄子肉卷，真的很好吃哎，(*^__^*) 嘻嘻……
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pp=liping0527 重复帖
^.Y;S})E4~,I 原帖为：[url]http://72.20.22.177:443/forum/viewthread.php?tid=1749595&highlight=%CF%E3%BF%BE%C7%D1%C8%E2%BE%ED[/url]
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[[i] 本帖最后由 liping0527 于 2009-2-8 22:39 编辑 [/i]]

茄子好吃，街上烧的茄加上点香菜好美味，这个茄子做得很好，不过有点功夫~

看起来很好吃啊 看的我肚子就饿了 好想吃啊 回去自己做去
nb7t*S:J;}k H,R 看是不是这好吃

茄子做出来一般都不上相，这样一打扮，还真是漂亮多了，看着也更有食欲了。茄子我的最爱，没有烤箱，能不能用芹菜或者其他绑好，去蒸可以吗？红心献上