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绿茶酥[5P]

[size=4]原料：.p^hp?h
油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。
%~urh]!Ua*Q 油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。
`m&YL`,?(c 豆沙馅：400g。
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步骤：
{ SQ6s$w#Ga(\ 1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。w*_ ?`PdgD_
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608540192.jpg[/img]Kfb*]
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2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。
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3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。
:tt YJ5tE:t （擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）v1n+J)z-D'r?
4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。D6Jv0W*m
5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。\U,Yq!D
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608542651.jpg[/img]Re+s9q|`*fO'F2aX

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_T}7T}h 6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。W1t0t*|i
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608544264.jpg[/img][/size]

认真的看完，发现做起来不费劲，发出图来看起来感觉做起来好费劲啊，绿茶粉不知道好买不好买？楼主没有说这个点心的口感是怎么样的

绿茶粉我还真不知道上那找呢？如果有的话，这道绿茶酥一定有特色，一看让人觉得想绿色食品呢。

跟我家做的老婆饼差不多
:y(c%[cdi}6OA 感觉蛮好~

这个看上去还是很简单的就是我没烤炉怎么办啊 微波炉行么?

看着好舒服  夏天吃一定过瘾
$o1Qz6^5t_} 学一下吧  应该也不错