hansebin 2006-9-7 00:15
传统甜点---------家常苹果派（制作全程图）
[b]西式传统甜点--家常苹果派（制作全程图）
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[/b]材料：
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面皮：普通面粉250克J*vN,r1wY
黄油 120克
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植物油 20毫升 ~ e!N(i1q#I_
水 50毫升
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盐 适量
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苹果，大的3个，或4个小的。
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肉桂粉， 或者叫桂皮粉 $^&QB"YIg0G*x4Af
可以把桂皮买来磨成粉，配苹果非常棒。。。0j6g8e+F%X O
还有就是白糖了。-o]K
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把面粉倒入面盆， 中间掏空， 洒如盐
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放入切成小块的黄油
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倒植物油{ d!R b!x4\
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用手指尖将油和面粉混合捏啊捏啊
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一定要均匀啊#wHN9I x`X;k
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揉成光滑的面团
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把面团在案板上擀开，比烤盘大些;{DlYi.P)u
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把酥皮放如烤盘，用小刀把多余的切掉。记住，边要高出来的哦。 t4Z2MXEy
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用手整理一下边缘。0jJpJ ? x v&a x_
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用叉子戳些小洞在上面Y7Ez'w#^q5e
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把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。L k nH1c
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撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜些，糖可以多放a"w"e J$U"VCw
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200度， 30到35分钟
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有点糊555556t ?S]\Q ~&C*[1|
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黑蝙蝠中队 2006-9-7 22:19
看起来真诱人哦！！
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我吃过的家庭制苹果派是裹上沙拉浆那些什么玩意的 炸一下就ok
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