想入非非 2006-9-8 10:10
沙茶酱烧豆腐
原料；北豆腐一盒 鲜虾仁100克 芹菜100克，沙茶酱1汤匙（15克），水淀粉1汤匙（15ml）
Q/Q(M m\j
O?lf#K7m
做法：
D jp6H
J|/u {
H%_ S
Q%g+g.|,Z/B
1)虾仁洗净，芹菜去叶洗净后切成段。豆腐切3cm左右的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。
};Z pp[.Al
ru De5c:M+p9j0t
2)锅中再倒入少许油，待油7成热时，倒入沙茶酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，翻炒几下，倒入清水，没过锅中食材的1/3。&kS#@T:l$A
avd-NB!m
3)放入煎好的豆腐，加盖烧3分钟后，淋入水淀粉勾芡即可。
"C mV"`6l s
Q
B+F L"o*pk^/y
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49ba723f020008kj[/img]
9x/DX$z p){
\s!^ |L
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49ba723f020008kk[/img]
在线客服(1)