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查看完整版本: 一步一步教你做西红柿盅

ljoooo 2006-9-9 13:58

一步一步教你做西红柿盅

成果图
od e)a4Ue _ [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719188.JPG[/img]5JFMSM p

2f qo|'| 第一步:准备材料
9nj}-V6`:| A
r(j$Q D:O8t 1、西红柿若干 jzu^/Y.Q C2Y
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719190.JPG[/img] Q7_H%o,l3w
`(l4g}+F fo
2、还有下面这些:材料可根据自己口味更换,比如加点荸荠什么的也很好吃。3Hn+V2_,fZ*F:_&{
1)虾,7、8只左右,别忘了去黑线。$BM;UO@
2)肉馅,160克。
/l4}Ah7B5k M G p 3)香菇两个差不多。
M@.q9Y Vr3ULd;cJ 4 ) 大葱一根&e2M(v7KHKSw
5)榨菜,用1/3。&n"],q X#AE\
6)袋子里的是淀粉8p3X,aD0g:T q'L

9jau6ue~m6H [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719191.JPG[/img]
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'l6k(G9}9j9v [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719192.JPG[/img]
m[I@@]1U6`
tnZ;cz\zi 第二步:制作肉馅。
@7E-F@S p9V6r!J3A K8}e*Md8M2Dg
1、榨菜和虾肉,j#h0J\N(z
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719193.JPG[/img]
+@~-g U#GfY/cCBwA GG]B1F N2xu/d
2、香菇
~n m$WXX x yk [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719194.JPG[/img]B f(vXQ0@ S_

c3i3B$gv3i.\&^3{ 3、和肉馅放在一起,别忘了切葱%}(xk Pd/Y,{O}
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719196.JPG[/img]V0|:W-J] YR R1v F?

l|-b"~o o K"jP 第三步:搅拌肉馅
Z0g&z}iH 具体的作料按自己的喜好
\CU7g%|2E"}%P #L)k|.Evgj9J7w
这里是:酱油少许+料酒少许+胡椒粉+盐+香油+味精+水+淀粉 xe w4^9t
搅拌到泥状,如图
W8Ld+i g [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719197.JPG[/img]
;pe2u"ixy4F+WL\ i*T+Nk I'[r7e
第四步:挖西红柿
$BB(Z9m*D~p 1、 先这样,向底部开刀
!qFSq2h?__0s,J [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719198.JPG[/img]/Tle5|3sV8X O5x V)x
8Z&sy5n;l;@:B Mz2J1r
2、在用小勺,把肉挖出来,放一边。(别浪费,可以凉拌西红柿。).lD;o&Dmf$@9E*zp
一般人喜欢糖拌西红柿,热量比较高。换成盐试试(别加多了),也很美味哦。3F8p@7UXCy
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719199.JPG[/img] Zz `"U-e6j

,z;z/^5Da^E 准备热腾腾的米饭1r(H:e%gS'[y0{
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719201.JPG[/img]Wr&z/e6J2q#R

YkK/P7Ip 将米饭放在西红柿底部
uRcZ]%D [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719202.JPG[/img]
`?5`4J"v,`]$G jk
] x-_F9`~ 肉放米饭上$v3^MTJ
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719203.JPG[/img]q5}"m#W`s7_AP-t

+B%{/\bX8R J*Z!n#A*h9^ 塞好肉后,盖上盖子。(底部有些脏脏的,不过烤完后,皮很容易就脱落掉,所以不影响吃的。)
2l9Y\mY],r0W [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719205.JPG[/img].p6L8uf3w3G&zg

b8c0T;e,TD KH 放进烤箱,温度200度,30分钟即可。如果没烤箱的,也可以用蒸,20分钟就够。
[`'H@~*h4O [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719206.JPG[/img]
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在烤
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