qs20088 2009-3-2 20:18
海陆鲜烩饭[5P]
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[b]材料:[/b]虾、西蓝花、熟青豆、胡萝卜、姜、葱、黄油、乳酪。$[G&aGW k]u
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做法:
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1、原料:虾400克、西蓝花300克、熟青豆50克、胡萝卜100克、姜20克、葱1段、黄油30克、乳酪30克。cox?^-F*T
2、姜切细丝、胡萝卜切片备用。
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3、西蓝花分割成小块,在清水中迅速延一个方向搅拌捞起,再在加了盐的热水中烫熟。;lnKl4bD
4、大虾用4杯清水、加姜丝、葱段、8克盐一起入乐扣乐扣cookplus锅里煮熟。QL5T E}F
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5、捞出虾,去壳备用,保留尾巴上的一小截壳,这样吃的时候很方便。C)l(X4s!B:Z
6、把洗干净的3杯米,加入到煮虾的汤里面,米和汤的比例为3:4。(I6W&TzNsSj4`!p
7、再加入黄油、乳酪、胡萝卜,搅拌均匀,用中小火焖熟米饭,乐扣乐扣cookplus厚重的盖子可以有效提升锅内部的压力,热传导块,更好的保留了食物的原味。
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8、最后加入去壳的虾子、和烫熟的西蓝花、熟青豆,撒上胡椒粉,就可以了。
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至于蔬菜,可以按照自己的口味来搭配,比如油菜、菜心、荷兰豆、芦笋都是可以的。
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米饭里渗满了虾的鲜美,搭配上中意的蔬菜,真是美味啊。
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heerlang 2009-3-4 16:56
哇靠,这个也看起来太诱惑人了,简直想拿上筷子直接开吃了。不过做法肯定很复杂吧?