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香煎带鱼

原料：带鱼、色拉油、鸡蛋、淀粉、盐、姜、料酒、生抽、朝天椒、蒜蓉、葱、
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s/N v|&lC 做法：
Ze$eTMJ} 1.带鱼洗净剪成段
N[ i,V]$j6] 2.盐、姜、料酒、生抽调成汁，放入带鱼腌半小时#tb_ R4K az,K
3.鸡蛋、淀粉、少许色拉油调成糊备用O8k`$V'|9}T7XLBv
（糊中放少许色拉油，油煎后脆一些）
K@ }&V TH3y/g.u:p8k 4.锅放油烧热，腌好的带鱼放入油中煎至金黄即可，装盘1M.Od)Bs
5.锅热油,下葱姜蒜末,朝天椒,炒出香味以后，加生抽、少许糖、料酒、盐,调好汁，淋上 T'`]N$l
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简单实用...明天试试..

带鱼的胆固醇偏高 有高血脂的人要适可而止 !  呵呵大大的这个做法还是 很不错的