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hansebin 2006-9-13 17:35

惹味烤鸡翅

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·图  片:
X3FefZ,N5I [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_8/images/pic7122.jpg[/img]*M OU e%z;O8Ea*}'\l
·rT+Wb#]k L
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配  料:
)m'G c1O{8Q 鸡翅
6xY5Pd_'doB 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 wr S io O
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o5Q6D r(J-w%z+b;x~
·操  作:C ]K(Z,d)]f

Ugm|#?{T 1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。   D zl6uacPI
z@.P cW J+ZK

'MU9uV!S#vI3y?| 2)鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱200度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
E5nJ,~1r'Hqev%_ ·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣[/size]

yjkwgj 2006-9-14 05:13

·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣 }8I Za6n\}\
倒我不同意你是不会想法子,\ @R4q/l_#g3m
把辣椒粉用水煮沸三碗水煮一碗4Iw(y8`,N-l3s A
在每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁的时候也刷点这水不行吗?
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