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橙汁淋鱼

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250克 鱼柳 S
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100毫升 橙汁
*]El7SOM g%Bf1],e 30克 玉米淀粉
"}_4v3g0ozt 2克 Salt
Udi;u'Q/i$x 20克 蛋液 F?
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25克湿淀粉
6xI1jLM5{/^ 适量植物油
"yy%mc'U"zk 1. 将鱼肉改切成小块，放入碗内，加盐腌上25分钟 c"X4d/_!lg{g&m V
2. 把鸡蛋与湿淀粉放在碗里，搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层，而后再蘸上一薄层玉米淀粉。
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s]B,tR 3. 倒入植物油，旺火烧热，将鱼块轻轻逐一放入，炸至金黄色，熟后捞出放到吸油纸上，然后排放好在盘内。
vA`*dht.` 4. 锅内留点底油，加入橙果汁炒匀，用调稀湿淀粉勾薄芡，后加一点点刚才炸鱼的油，勺起淋上排好的鱼上即成。 V-V-w
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