hansebin 2006-9-14 01:51
什锦藕片
[size=2]iH ^
m|nx T
·图 片：
yG8x_G:r
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_2/images/pic3934.jpg[/img](F wF.F7g mR/s&m:n D
·配 料:
Yb,Sl@ X[ ]Q.B"N
主料H*Fh*AO9S2Om-{)d
胡萝卜1/2根，莲藕1支，鲜香菇4朵，豌豆荚100克，魔芋50克，姜2片 ,N+I sGcOU0u `N _
8T2l(mRo!GPd
调味料
2C,p/G:t4O8j
a料、酒、油1大匙、酱油1小匙、盐1小匙、醋、糖少许_W8u2~/YW8a(U-Q-~
b料、香油1小匙、淀粉少许r_@^PH o4A
·操 作:
~)B Q5i
A
1、莲藕去皮切薄片，泡入醋水中防变黑。莲藕氽烫后捞出。4AD Xb9mA
7`F3L]uG
2、香菇斜切成3片，胡萝卜切长片与豌豆荚、魔芋入沸水中略烫。~8s3D5y g0Kr(|
d gi oG8G)c
3、香菇、姜爆香后将莲藕、胡萝卜、魔芋入锅拌炒，加入水少许、a料，焖煮至入味，勾薄芡。
9N,~P.AV+p6e g _Qo
s b[w,h w6M&S
4、起锅前淋上香油即可。[/size]
在线客服(1)