查看完整版本: 鸡骨冬瓜汤

鸡骨冬瓜汤

剔了肉的[b]鸡骨[/b]也不能浪费
J8sDR(B(j 就做个最方便的[b]冬瓜汤[/b]吧T3],`M$H d8@
{,_j'Q{1q!h
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005nc[/img]iG:}-dNp
;mB w1Dsa:ww|
[b]冬瓜[/b]形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
m:k!eeQ4G^&hk ,Y.^$w7zy[o0z
[b]冬瓜[/b]中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
3Z*uP1X3bq``
Y7A3Ch{-YC [b]冬瓜[/b]性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
8tUc sm
D ;w3x/~~ ~X2[0s
U@
     [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005nd[/img]Ve(GoI-m%uf6F]

zaW2{2}I0i [b]【鸡骨冬瓜汤】
5`:E7kZz\MW [/b]
d"\)z QwNix [u]原料：冬瓜　鸡骨[/u]'x+})J9OQUn

oc'h e-w x4c2b} [u]调味料：盐　鸡精[/u]
8cW Nq%M
Camzq+x [b]１）[/b]冬瓜削皮切块，把剔了肉的鸡骨用刀背敲成两段，这样可以让里面的骨髓更　　好地发挥出来。
C$Y8kIj'd hx @(IlsR*A0M'M r:q
[b]２）[/b]把冬瓜和鸡骨都放高压锅内，加没过的水就可以了，等熟后加盐、鸡精调　　　味。I5f{ \*Rf&g*j.b
\HI+|dh
[b]３）[/b]因为平时做汤啊什么的都用高压锅，一来省时，而来比较容易熟。:~g!E1O#j@U$_3Xj
Z/hj(]z5m QC
[b]４）[/b]如果是直接用锅煮时，一般先下鸡骨，等水开后撇去血水末，再放冬瓜煮。