查看完整版本: 南京喜宴--钱塘人家

南京喜宴--钱塘人家

上周去了南京一次,参加了一个同学补办的酒席,
上午8点半左右的D车,10点就到了南京,然后坐地铁到三山街,也就靠近夫子庙附近了
同学帮我们安排在夫子庙附近的宾馆,中午也就吃了点小吃,啥的,下午逛逛
晚上就到附近的钱塘人家吃了晚宴
废话少说了,直接上照片
门口的照片,是第二天补拍的
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_73279f06d4e790a9da4aQtYpcohQOlXh.jpg[/img]
照片小了点,但是不知道为什么,开始也不是很大的照片老是说我超了限制,一步小心就弄小了
大家就将就看看吧
我们的大餐安排在三楼,还是很不错的
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_af1913ca72006198c82aGJU4Valc8lVA.jpg[/img]
我们的大厅,环境还是比较好,听说如果家里也挂这么一幅关于虎的画像,是招财的.
不知道是真是假??
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_2a7e4e1deeca4ad9657cDS5Lrtz8dSHn.jpg[/img]
餐具
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_ecadc3ae3e0caed6f22e7Qlq0xTZZKke.jpg[/img]
我们去的比较早的,其他的人还没有来,我先把冷菜拍了个合照,
请看
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_c14e521986f757a1de0brhVXEGwNKA75.jpg[/img]
下面一道道菜介绍,有的菜名我也叫不上来,大家一看就会知道的吧
这是鸭舌头,南京最不缺少的就是鸭子了,我不怎么吃这个的.但口味应该还好,一圈下来也就没有了
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_0978cbed34275a9a66523bwZFNi0Gqvx.jpg[/img]

[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_a93fe214d2fc365f46a5krkpUsGFTYBr.jpg[/img]
拼冷盘,荸霁,黄瓜,嘿木耳还有花生,这种颜色搭配很不错.但黄瓜这个味不大好,更喜欢吃蘸酱的
这道冷盘我吃的是最多的,枣子的中间夹着年糕,很有嚼劲.我说我是第一次吃,好朋友猫儿很鄙视地看着我,像看刘姥姥似的
我郁闷阿
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_2f8aed85c47a89862d32v6nP3Ow3mjRR.jpg[/img]
这是什么鱼丝阿,还不错,我喜欢那边上的西红柿和巧克力的搭配
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_639376475dc01c4a1ec6F5RA3x6WBuex.jpg[/img]
这道菜很普通的,但口味很不错的说,上面还加了半个草莓,,还加了跟POCKY,
小样,造型干吗这么玄
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_860e3b99cee249c520c6TTDQsvwI5DZd.jpg[/img]

[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_1fdf1191fcc05d182642PH6gHMBQmDY8.jpg[/img]

[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_bf3f560b031213e90177w1HhxLPqRTxs.jpg[/img]
上热菜了,很清新
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_b51aac123376a6b9a84dT9GK46oUNT8o.jpg[/img]
酱油虾,第一次看在一个大桶里端上来的,呵呵,不错.好吃的
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_6d00ac928418a259e37dMwFwOTg2wlSq.jpg[/img]
蛏子,感觉全是壳,就没有吃到肉...他们的手真快
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_94bc204f51a8978cdfe0I9uC4W181mck.jpg[/img]

[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_1cf2afdbfba48d9e10eereRBp54CGr5l.jpg[/img]
番茄汁烧的一道菜,没来得及品尝,就被下面的蟹给吸引去了.我的最爱呀.....
这道蟹,做的很好吃,差不多60%是我包的,估计我牙口好,大家嫌蟹壳太硬....
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_63cbe0b92269bd9a93733MArlE7elGjt.jpg[/img]
鸭肉汤,太鲜了,估计放了不少的鸡精
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_4f1f47b9ba73c615080aeWsccZ7QMU24.jpg[/img]

[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_47b51e86c6ed2f93e4f8nBycwxSdbP0F.jpg[/img]
我太专注与我的蟹了,以至于这道菜上来的时候.我漫不经心地夹了一块送嘴里.立马吐出来,太辣了.呛地我喝水都不行.昏的
这是牛蛙,第一次这么吃.以前都是吃的干锅
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_beb09cc441aa7fa41d83ZEe96ERQ2MLn.jpg[/img]
这是毛爷爷最喜欢的红烧肉,但我看到那么一大块肥肉,我就,,,,,,反正看着就油的......
与终于上来了, 但我也吃了差不多了.
还是很嫩的.肉
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_dcca482c925ba826db1amlzYffGSKu9G.jpg[/img]
上了两道比较清爽的蔬菜,都是我比较喜欢的吃的.
等我把蟹吃完的时候,差不多正好上来.
我开心地又吃了很多
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_e6e08e45186d8460aae0efNRMEDIeTl2.jpg[/img]

[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_52fda1fe28476c96a1aeMaBFb5DdFs01.jpg[/img]
等大家吃的都快饱的时候,才上的两道小吃,还有肚子吗?
撑了,撑了,但是还是要继续阿......
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_c242947644e900763766qwuX93LmuIEQ.jpg[/img]

[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090309/20090309_d597f8b05ba361601121gtxwbvctjnOU.jpg[/img]
牛蛙不是辣吗?夹点放在窝窝头里面,就着面吃,嘿,还真不错.没有这么辣了.俺的创意全桌人都学了去了.....结果,中间的副菜一直没有人动.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这些才还是很可口的，在大酒店接个还是很贵的。

释怀哥们的帖子还是要回复的啊,介绍的很全啊,从冷菜到热菜,从热菜到点心的,晕,拍了个全啊,兄弟你不会是商业"间谍"吧.呵呵,开玩笑了.仔细看了一下,发现冷菜的围边和装饰还是比较有特色的,既简单又很与时俱进,现在很多的餐饮企业和饭店都很注重冷菜的质量和效果,客人入席后首先进入视线的是冷菜,颜色的搭配,造型,要勾起食客的味蕾,可谓是色,香,味,型,器,一个也不能少啊.谢谢发帖了,辛苦.我会关注哥们的帖子的.

一般。我们这边也差不多。佛跳墙。桂花鱼。龙虾。鲍鱼。这是酒席不可少的四道菜

五星级酒店吧，看看可以，吃吃吃吃吃不起呀！

现在喜宴上的菜似乎都差不多，点心满稀罕额，最后那个难道是DIY油面筋赛肉？

现在喜宴上的菜似乎都差不多···············

一般啊

钱塘在南京只能算一般的酒店,不是南京特色,是浙江人开的啊.

大饭店里的菜式千篇一律，尤其是包桌的宴席，那味道感觉都是一个老师教出来的，没有特色。

过几天就去南京了，去吃吃看，看上去不错的

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

喜宴能吃到这个水平很不错了，这家没吃过，以后可去尝尝

吃过几次酒宴 感觉都是喝酒的多吃的少 好多菜最后看着想吃可是肚子都撑的不行了

果然不错 呵呵看着都流口水了 支持一下楼主 啊