想入非非 2006-9-15 09:10
辣白菜鸡蛋饼卷
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[color=#993399]做法：[/color] vH i1bpM$BO
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[color=#993399]1、300g面粉用75g开水拌匀，再加75g鸡蛋放入面包机中揉成面团（手揉也行，偶懒）[/color]&K b~&~~1d.h kYS
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[color=#993399]2、揉好的面团醒20分钟；这个时间准备葱末和白芝麻（炒熟的）[/color]H't9knn
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[color=#993399]3、面团醒好后，分割成小剂，擀成长方形薄片（抹食用油比较容易擀薄），洒上葱花、芝麻、少许盐后，用擀面杖再压实[/color]Hu ik7]L] ~.T
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[color=#993399]4、平底锅抹少许油，将薄饼两面煎熟。[/color]
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[color=#993399]5、吃的时候把辣白菜铺再有葱花的一面，卷起来，切段即可。[/color]
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