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香煎鸡腿饭

[color=#cc3333]简单的香煎鸡腿饭了。[/color]
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[url=http://album.sina.com.cn/pic/497c0b5402000b0m][color=#cc3333]
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[color=#cc3333][size=3]   原料：鸡腿肉两个（脱骨）、油菜少许、酱油、米酒、白酒、糖、盐、鸡精、蜂蜜、水淀粉.?*un8xlzbg-J,h

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b+`H)t5@X    做法：把鸡腿肉用调料腌一会儿，油菜用热水焯一下备用。[/size][/color]
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'a C+YK] nnTu      平锅放油，加热后放入腌好的鸡腿肉，用中火煎好以后翻面，加入米酒，稍加点水，转小火焖五分钟，加入酱油、白糖、蜂蜜、鸡精，水淀粉中火收一下汤汁即可。[/size][/color]o[ Z)C8|"X%h

wN+[2~uY$n [img]http://album.sina.com.cn/pic/497c0b5402000b0l[/img]

鸡腿煎过火了，可能是淹制时蜜糖过多的问题。F3?$Z5X)gJN^]
蜜糖淹制的东西再煎很容易焦的～只能多加油去煎才能解决