查看完整版本: 京酱菠菜

京酱菠菜

原料：菠菜、鸡蛋、里脊肉、豆腐皮。
}9qbh{!H/gK4x
k@&@K/P:]2fT 辅料：甜面酱、蚝油、糖、葱花。,tnk1Wuk*Z Q
做法:aV;H~ O,C V7E
1、里脊肉切丝，用少许水淀粉抓匀。 rm'm_&}"Pq
2、菠菜清洗干净，沸水中加入适量盐，下入菠菜，焯一分钟至熟，捞出浸入凉水中过凉，捞出，挤干水份，切除根部，切成段。w2{6N&`Z6|0wV8{
3、鸡蛋打散，下入锅中摊成蛋皮，取出切成丝。$pm+Imu~
4、豆腐皮切成方形，上锅大火蒸5分钟。zs$]0M,DD
5、热锅凉油，下入里脊肉丝，划散断生后盛出。(|Z
VVy2L\
6、另起锅，倒油，油热后小火炒香葱花，将甜面酱和蚝油混合倒入，小火翻炒均匀，倒入肉丝，转大火并根据口味调入适量糖，待酱汁裹满肉丝后关火出锅。ibsL$g e goqt
~
7、用豆腐皮包着菠菜，蛋丝和酱肉丝一起食用。
1yNPB|{8k%Z [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009031310410574.jpg[/img]
5l|3@GG V
JG'MU RY4q3q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009031310404526.jpg[/img];O7alg8[7Ru[

tvy"F6_@
oA_ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009031310403103.jpg[/img]

好菜，回去一定试一下，以前总吃京酱肉丝。这回改一下了。谢谢

好东西啊，做起来有点麻烦，但有客人来的时候，这道菜肯定是极品

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

以前只听说过有京酱肉丝，今天第一次听说京酱菠菜

很喜欢京酱肉丝这道菜 经常让老妈做给我吃 这回把京酱菠菜菜谱记下来 下回让老妈做给我尝尝哈

看着好吃，我个人也喜欢吃菠菜，这么个吃法还是第一次听说，回头试试

好东西啊,下次来人一定试试,就是麻烦了点

第一次听说这个京酱菠菜，看起来挺不错的，营养也合理，有空做个试试

以前很爱吃京酱肉丝的，这次看到这个菜，感觉非常新鲜。