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查看完整版本: 中西合并。中餐外加甜点和美酒。ps:苹果派做法

释怀 2009-3-14 19:20

中西合并。中餐外加甜点和美酒。ps:苹果派做法

今天下午闲来没事就和学弟约好去他的hall里做晚饭吃。估计好久没有做饭的缘故,生疏了不少了~哈哈~
{Hr&SM U 由于只有两个人吃饭所以就做了三个菜:鱼香茄子,辣子鸡和糖醋排骨again.
cU'n.E^6KhlC*J 当然还有一瓶我亲自挑选的红酒和自己烘焙的apple pie.附做法。
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呵呵~好了废话不多说了~上菜咯OR Or `0Gr)^
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备菜篇 }EOH9\
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个人认为这么切法容易熟6t;B5]gmsx_!BrK
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L C a(Z,Ho*A 过了水的排骨正在腌制中
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上张原材料全家福哈哈
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经过20分钟的努力~~上菜拉。
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I c`5G!X5j'U {k"^ 因为事先过了一遍油。所以特别烂,入口即化,特别的下饭哈哈。
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辣子鸡。我们俩都喜欢吃辣。所以猛放了一把花椒和辣椒。味道很正。不知道你们啊受得了哈哈。
R.h#i:lh b9n [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_54f80669b480261b4843eY2rkxkjOIFe.jpg[/img]
8E&YED0M 每次做菜都需要有一道苏州风的菜肴。而每次选择,这道糖醋排骨永远是首选~不知这次怎么样呢
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:|FJRb,a ow 再来一张全家福~~哈哈~~
)l M-S6U K6y)[e%e [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090313/20090313_b5c03004b1c3c7fb77ccieuHrSm1bLN3.jpg[/img]
D x7h+t0SUj2dvs 顺便做法一起来
j1c.[3gi 1.和面,加入无盐黄油,鸡蛋一个喝牛奶。和好后让它醒一会儿。B"zO+XN
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buh9oN 2.把苹果去皮去核,切成小丁状
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/t&P9{+hR3tQ7K+X 3.这个是底盘
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|1?z!|Ml| 4.取出一部分面,擀成薄皮铺入托盘里。然后将苹果到进去可以满一点的。 hI ? E c
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5.将另一部分面擀成皮铺上去。建议可以厚一点。好吃。然后用小刀把多余的面切除。用手指摁严实周围的一圈。然后撒上糖。8M&OJ!^['l6Bhg
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6.把oven 调至180度,先预热5分钟,然后把其放入烤,时间差不多30分钟。如果只玻璃透明的oven可以随时查看。WoSQ@ ^RR
由于边做菜边烤忘记时间了。所以多考了15分钟。有些烤糊了。不过里面还是很好吃的哦。建议可以和double crm或者
1T~*sUxPDji custard一起食用味道更佳好。
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