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美味日式烤鳗鱼
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1、沸水浸泡净鳗鱼1分钟；
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2、沥干后刮除黏膜；
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Y{:j(b O|)P 3、蒸笼蒸熟；
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X)o5fR"^f-^ 4、沥干后皮朝上放入烤箱烤干皮上水分；
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5、取出翻面再烤干肉内水分； p:ML7S}+v@?-v
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,H)u-N/?)iRh&z8XF 6、涂酱汁烤5分钟，反复12次；最后涂麦芽汁烤5分钟完工；全程花费115分钟。!oj/sy2ohEn
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煮这个，好不好吃在于酱汁的调制。