桃花谷 2009-3-18 14:47
美味的蜜汁叉烧[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]美味的蜜汁叉烧[图文]
"o d6r a N,C
#F\$b.pE lr
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_2009031800043068e6v.jpg[/img]
3P Gh2e#CO(|.?
x$o9lR7}8S L*f
"w(bY-ZB] Iu
M i
家里两MM喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，她们喜欢吃肥叉，说那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。`$x3b8w4sS
材料：五花肉一斤，李锦记叉烧酱，生抽，蜜糖。$xp/Bm9q eIg
做法z'b{#t:c4~-s
1、将五花肉去皮。fq+@ \9F4s Cw
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004301lHWS.jpg[/img]'g PR1j aj#\
\5qu#[1@
4O KW:G*["H
A
r
2、用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。eq[X1@6I%{
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004302P2Up.jpg[/img]
*E-F3a.~ uT
8`6T@'jGn
0K1YP'B]FW
3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。
j dqJ~
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004303K60p.jpg[/img]
+qZ"e_*fPf^ {
},W5s^ u
Mwxw8h"zXZ
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004304WEhF.jpg[/img]'?o2@&jP_$K
J9uE T5U0V
&e9s&u)V u|
4、出炉了：
2K8P#S ? C3QSb7}b
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004305PyBB.jpg[/img]
ns~A}1l6\
&}!n}$f8A ]v
o$q*D4n$nN'b
5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了 DC]4xi w x9|Pn
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_2009031800043075hfi.jpg[/img]+L fY:QG c%nP
E~9h;i2O Sw#hi\&[
V8c%H T%r0UV
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004308q2uC.jpg[/img]
tZ ON0M}8a&| w6^q"`a
c&@$]0tK5Jc
#o
f1d
b?Hx
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_2009031800043090jmN.jpg[/img])m&Y0Sk y)V
Dh/|/m DE.x,~
|D-Ls0l3?!Ip
卖相如何？味道可是一级棒，呵呵。[/color][/size][/font]
superczin 2009-3-20 20:17
看着太馋人了…如果没有烤箱，不知道楼主可不可以指点下用微波炉的话可不可以烤,应该用几档多久？先谢谢楼主啊！
l4586 2009-3-21 08:13
受不了勒，我一定要去买个烤箱，然后做多多的叉烧肉来吃！可是，我算是胖了，再吃叉烧？唉，美食动心，我要控制住自己。谢谢楼主指点。我要自控。:mad:
在线客服(1)