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（原创）广水麻辣小泥鳅

[size=6][color=Blue]广水麻辣小泥鳅[/color][/size]oj#^wq;C,Lr
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[size=5][color=Red]本人来自美丽的山水城市---广水市（湖北），这是我原创的一道下酒小菜，我给它取了个好听的名字《广水麻辣小泥鳅》，这是第一次上来发自己做的菜，希望大家多多关照！[/color][/size]
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b+f [size=5][color=Blue]1.泥鳅买回来最好能放到清水里养两天，让泥鳅吐干净肚子里的脏东西！[/color][/size]`N/i8_em!N
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[color=Blue][size=5]2.用油炸[/size][/color]
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[color=Blue][size=5]3.炸成颜色为金黄色[/size][/color]&C7n`.M4}(M
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[color=Blue][size=5]4.配料有葱姜蒜和花椒！[/size][/color]
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[color=Blue][size=5]5.炸好的泥鳅！[/size][/color]
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a'Xp(_?V [color=Blue][size=5]6.爆香葱姜蒜和花椒、干辣椒！[/size][/color]
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[size=5][color=Blue]7.香麻小泥鳅出锅！[/color][/size]

泥鳅不要除内脏吗？那个胆应该是苦的，不能吃啊。
.G*s?| FsIPp 但还是谢谢楼主分享。

小时候在老家的时候经常都会去捉小泥鳅，然后回家用油小火慢慢炸，炸干后那叫一个香啊，现在想起来还流口水!

泥鳅很有营养的，小时候街上有卖的，很多的，现在也很少看到街上有卖的了，有的话价格也贵。我觉得泥鳅烧豆腐的话还是很好吃的。

看上去挺好的,泥鳅要做的好也是很见功夫的,吃起来肉质鲜嫩,而且不能有泥土味那就太棒了.

以前我们家也喜欢吃小泥鳅的，现在不好买了

谢楼主

泥鳅使我非常爱吃的一道菜，不过以前老是炖着吃，以后一定要找楼主的做法是是。

直接活的就油炸？楼主，这是不是有点太强了？

没吃过泥鳅 感觉有点像蚯蚓 没什么胃口 纯支持一下

对这种条状的有点不感冒
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JE1nN7xC 不过还是感谢楼主的辛苦发帖

这个内脏什么的应该处理一下吧，不是太喜欢泥鳅，但是还是支持下

泥鳅使我非常爱吃的一道菜，以前老是炖着吃------壮阳