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三色猪肉玉米馅水饺

[color=Blue][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009033109180821.jpg[/img]
F(PgT)t:E4ogZ+F 材料：
Em,pI:m?~*P 饺皮材料：饺子粉600克，盐少许，菠菜汁、胡萝卜汁、清水各90克。
&h#KM(F&X4H%f 馅料：猪肉末600克，罐装玉米粒400克，去皮豌豆仁100克，木耳适量，鸡蛋2个，葱姜适量。
j5{/O#[9K-ZO 调料：盐、料酒、鸡精、糖、香油各适量。
/O-o(Kx'?;b^(h"k 做法：
U0p*z^+C }B!B1h 1、分别将菠菜汁、胡萝卜汁、清水以及少许盐（加盐是为了让饺皮更加筋道）加入200克的面粉，揉成面团，盖上湿布醒发。
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\Y 2、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖，鸡蛋，分次加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至黏稠，加入香油，继续搅拌上劲。
cDE'@ k 3、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳，搅拌均匀。h*l2HFz G"]3i qh-O
4、加入玉米粒（我买的罐装的，如是新鲜的玉米粒，则需要焯水）与焯过水的豌豆仁（我买的是新鲜的豌豆，如果是超市里卖的冷冻的，要多煮一会儿），搅拌均匀即成饺子馅。
*I;K|e4rZ7{ 5、将醒发好的面团分别擀成长条、切成剂。
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s_(b 6、擀成中间厚四边薄的饺子皮。X/F LGW#G^
7、包入适量的馅，先将两头的饺皮于中间捏合后，再于两边分别打褶，成形。
k:o+bdx X%g'm [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009033109183767.jpg[/img]?p gk-rA4e
8、大锅内做水，水开后下入饺子，盖上盖煮至开锅，激入凉水，再盖上盖，如此反复三次，开盖再略一会儿，即可捞出装盘。rj+of/U-V3GC;h.{&M
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009033109185400.jpg[/img][/size][/color]

看着都好吃啊，%YD*P*Ek:qo-@1X1?
饺子，
Z8@/r#^
E K!q:O 不错，喜欢，，

我最喜欢吃饺子了 有时间的时候我也经常包的 这种的还没有吃过 试一试。

谢了,本人最爱吃水饺了,有句话叫'好玩不过嫂子,好吃不过饺子.

看起来很好吃，做的过程好象很麻烦，不过很详细的图文解释，值得一试。

好看

看着就养眼哪，太有创意了，谢楼主了，红心送上。