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花雕（石本）仔蟹

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,u,u og9C9a!b]} [img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/1017.jpg[/img]?#K-h8lw0? fBN
[b]菜 名：[/b][/b]%W,x8hJ&J-yHyN
花雕（石本）仔蟹
b_|C7T1n!hV.}K)[ [b]主 料：[/b]
1h"o9e8_0b~ 肉蟹、姜葱、红椒、花雕酒、上汤。7lI+x#le5_F
[b]做 法：[/b]
9}iV\ ~0R)X)| 将削洗干净的肉蟹一剖为二，放入瓦石本中加入姜葱，红椒稍为爆发，蘸入花雕酒，注入上汤，加盖火局至蟹熟，食时佐以姜醋。\3yj\^
[b]特 点：[/b]
U)Y|nHE 原汁原味，口感鲜香，佐酒佳肴。 [/size]