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锦绣啫喱

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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/3241.jpg[/img]]w)p
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[b]菜 名：[/b][/b]$`*C#e/C ~
锦绣啫喱"wW!}i?W U9NQabc(h
[b]主 料：[/b]
h D[$o0et|3O 中虾1斤（约600克），甜啫喱粉1包，柠檬1/2个，沙律酱3汤匙，樱桃1粒。5MkE.cN
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[b]配 料：[/b]
1z x8`'nmE 焯虾料：柠檬2片，甘笋3片，洋葱1/4个，水4杯。
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T1C1mh [b]做 法：[/b]^Xr(W$P0U.@,`
1、用滚水调溶啫喱粉，冷却后，放入冰箱，冷冻3小时左右，取出切粒上碟。2、虾连壳洗净，去肠。3、煮滚焯虾料，将虾放入焯熟，冷却后去壳，排放啫喱粒上，淋上沙律酱，以柠檬片、樱桃装饰即成。
{ u&mjD*UZG [b]备 注：[/b]&f#y%h.n8@6ZF)u
用柠檬、甘笋、洋葱回煎水焯虾，可除去虾的腥味。 [/size]