查看完整版本: 重庆麻辣烤鱼

重庆麻辣烤鱼

[b]材料:[/b]8l
Sr+UCTc\'M
非洲鲫鱼一条(600克) 洋葱半颗,小香芹5颗,
x/F:j.ll!U IR
? w 大葱一条(切段)干红椒,花椒,姜片,蒜片各适量.郫县豆瓣酱2大匙,料酒1大匙
5\1PqL1w-?X [url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090220/49b999573c771e6bfe057927e4d7e813.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090220/49b999573c771e6bfe057927e4d7e813.jpg[/img][/url]dPr,lG6Pe:Av(_.l
[b]制作方法:[/b]
b*pn Er [url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090220/459cc10d35d374bbf447c31c709a34a3.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090220/459cc10d35d374bbf447c31c709a34a3.jpg[/img][/url]5_2uo Heb
[url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090220/db9d4eacea7a1ecc028de73f49090c2b.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090220/db9d4eacea7a1ecc028de73f49090c2b.jpg[/img][/url]
srBUB P&k [url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090220/1df5768f88aa24cdba6008feb2196d30.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090220/1df5768f88aa24cdba6008feb2196d30.jpg[/img][/url]
([(H0r.O d%f ovPj+uc
hw8f5w"Q'G*^*V m1d [b]制作心得:[/b]
"o@e p0Ku'n!y&K 01.这道菜也可以用鲈鱼,草鱼等少剌的鱼来做的.
g5IZ#f6PE{ \!A 02.因为豆瓣酱很咸的,所以除了开始给鱼涂盐腌制,不要再在[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]料里放盐,或是生抽类的.
q \%b.~"b 03.鱼的表皮是干脆的,鱼肉是鲜嫩的,沾着[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]汁吃很鲜美.
L&S!Tzhx [url=http://www.meishij.net/d/file/p/20090220/5903cb40dba1252732d469e2bb39385b.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090220/5903cb40dba1252732d469e2bb39385b.jpg[/img][/url]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

四川菜系的名小吃的一种啊,麻辣鲜香啊,我喜欢

这道菜一看就让人口馋呀，又麻又辣正合我的口味，真不错，一定要学着做一个

以前跟外面吃过一次味道很不错就是杀鱼过程很残忍啊 直接拿起来摔地下 哎以后再也不吃了 手段太残忍了