想入非非 2006-9-18 14:01
肉末豆腐鸡蛋羹
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材料:
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肉末 鸡蛋 盒装嫩豆腐
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做法:
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将鸡蛋和肉末先混和一下,这样可以使肉末更嫩一些。
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锅内放少许油,锅热后,放入肉末鸡蛋,然后将其炒散炒熟后,
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放入嫩豆腐,再把豆腐炒碎,加盐和味精,再加水淀粉勾芡,
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最后散上香葱末即可出锅装盘了。