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芒果早餐糕(不用烤箱的)

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000am7[/img] $xq"[%cu9U(M3yo u^L$r
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买了一个大芒果，特别特别的甜，所以啊，在这里先说下，我做的时候火大了点，糖份多，就有点焦了。幸好味道一点没有受影响，照相的时候用了一个很搭配的背景颜色，所以最终结果都还不错。厨房里的失败多了去了，记得第一次发面，因为朋友给错了方子，我当时对和面又没有经验，一个面团根本就弄成了一“摊”面。从失败到成功的过程也许会很长，可是乐趣在于能够在过程中悟透，学习，一笑了之。V
v#X/N X

9G6w:\+N Ux0VU 做这个糕的时候没有放糖, 所以吃的时候, 那一小块小块的芒果显的更加香甜了。所以，用的芒果也一定要是很甜的那种，其它水果，如桃和杏（或是杏干）也可以。%\ZMU'^){#`
n.B

B1U+g/K*U [color=#999900]原料:[/color]*}6Z$~1~|jh

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d6X [u]干料
b,U+V2t!@1|4r7L8b$RKS $h:l2W2j0jc;N
[/u]1/2杯燕麦片2{#G s `t&t)\bN7K1v

R1kJ4C*QKl 1/2杯麸子皮d!iW:|G}j
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vT'TI D5\
1/3杯燕麦皮 (oat brans))n CdT0YG

#c;i*T eRSi 1/3杯核桃磨的粉
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qB.v
1小勺(TSP)姜粉(可有可无)z{Njz
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1小勺(TSP)咖啡粉(可有可无)
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r u;@!u'?e&E 1小勺(TSP)泡打粉 R!p)ihC!c
V7E#ayS
[u]液体材料[/u]
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NvF#{K\P 1勺(TBS)糖 M2R~;}
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1/4杯苹果酱(apple sauce)L6E*aCj)iQ
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2个鸡蛋+4大勺鸡蛋清
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#HT tz5\/q#P2s
Ov 2勺(TBS)芒果汁(没有的话用其它果汁也可以)
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/A'w`.}+dG*jfG [u]最后放[/u]2j};zO u
G-^4P+a

MDJmK%ym h%\f E 1/4芒果, 切丁
p)[?!f{mm yg!sY } Ur*c
1/3杯奶酪丝 (自己喜欢的种类)
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H.?+v?)ctT%@ [img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000aqw[/img]
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[color=#999900]做法:"C4gHevhh

iY5k,o"z7x [/color]把干料放在一个容器里；
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,U&Z2{p$r:j 在大碗里打好鸡蛋, 加糖, 继续打, 加苹果酱, 芒果汁, 然后倒入放干料的容器里, 缓慢拌匀；
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最后加芒果丁和奶酪丝；
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1L/DC&l&W;Uv 平底锅里喷一点点油，加热，倒入原料，改为小火慢慢烤，等到下半部熟了以后（糕会微微脱离锅的边缘，翻个个，再烤，直到插入一根牙签再拔出来不粘任何东西为好。应当一共要20-25分钟吧。扣出来, 稍凉, 切成5份, 吃不完的放进冷冻室。