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花椒葱油凉拌菜花

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af0200078o[/img]
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[color=#999900]原料：[/color] |+X&r@wr!q-P,Eo

l8b:jY/j+|.` 菜花，5，6朵吧，忘了，洗干净，用手撕成小朵，好入味7ft Sr#T4[4y?a4c4F;l
Sd:G/Aps/k
[color=#999900]调料：[/color]
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1勺素油
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10颗花椒（大概）
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1根小葱，切末
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%Q~6q9Ss _i4x 少许盐（因为水肿，更是要少吃盐）
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,{7C+OI+}t#Mmj 陈醋或腊八醋几滴（可有可无，不喜欢生菜花的味道可以用醋压一压）(^,h])}/_]!^
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[color=#999900]做法：[/color]
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0~-m&P*Gow 油中火加热，放花椒，中小火煸出香味，看火力了，可能要三五分钟
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关火，用铲子挑出花椒，放入葱末，用余热把葱炒香 1X'Ts)yc.BT-hL;D
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把油浇在菜花上，放盐和醋拌一拌就行啦。
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[color=#999900]热量：[/color] {%wN2CNZ8M

0[8iL ~+s"VCb.Q(m 100克菜花 25卡路里，2克蛋白质，22毫克钙，5.3克碳水化合物，2.5克纤维'D Yp+a2awl'\N
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1勺(TBS)素油 120卡路里, 14克脂肪(1克饱和脂肪)\S0Ix$~J$_#EA
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[color=#999900]花样：[/color]bMV d:z}4JL+U

M#B`-D3Y7B9PtB 也许可以一次多爆点花椒油,放在密封的瓶子里在冰箱里保存。自制的用橄榄油做的色拉油是这样弄的。但不知是否适用于花椒油。用的时候就用凉的啦，菜花一定要洗净啊。不放心就拿开水烫一下（不是放在水里煮哦）。
3])P/OizPr:N
pwU2\Z*Y8k(M 葱也可以不在油里面煸，直接放在凉拌菜里就行了。香味会不同。 Cx[ezJ

9^`@'u.G*ZzMU 我用了好大的一个盆子，因为我吃的时候放了好多生菜叶，加多了些醋，没有再放油。