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好吃又好做的拌豆腐

我喜歡豆腐,所以能發的食譜也是有關豆腐的咯
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K&JC'D)Jw [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108524282.jpg[/img]0zc(KJ8I-O+u!v-evyL
這是成品,上面的番茄隻是裝飾用的
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用料：豆腐一盒、花生米一小碟、松花蛋一个、蒜头一个。 yNX~p4H$`.[

7e^~'hq'j 佐料：盐、味精、糖、麻油。o iD;I2~3f

LG7b3Z8f(q#W 做法：
%CAn$x\ 1、将豆腐用开水焯去豆腥味。f&T.~?4D
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2、炒熟的花生米去皮后捣碎，皮蛋切碎，蒜头捣碎。
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--這是我用鐵錘砸報紙砸出來的花生米,沒辦法,家里沒有那個磨的東東3Du!J6E*i4_:Z

%{ `a0YU 3、取个大盆，将焯好的豆腐抓碎（带上一次性手套哦--就算自己吃也講一下衛生嘛）。
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4、将上述食材混合到一起加盐，味精，糖（视各人口味而定），麻油拌匀。,sUvZc
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108530470.jpg[/img]z!HN;S!aw"uY+C

;X4F L'ICe;H'Xo 5、将拌好的豆腐装进一个小碗里，用保鮮膜蓋住稍压，然后扣进盘子，一份香喷喷，漂漂亮的拌豆腐就完工c2?+F
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108531341.jpg[/img]
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豆腐最好不要漓干水,不然會有點澀---花生的关系啦,同样花生也不要下太多
'pY8o;_)x,UA 我当时做的时候痲油是下啦好幾次才沒有太干的$b_)M9N;N;mcz
整體來說我還是喜歡沒有花生的拌豆腐,隻有豆腐的滑,(本人有點討厭花生,不要怪我啊)
$XG*@AHWy7r 對啦,提醒一下,調味料要做豆腐還沒涼的時候下,不然不溶
/m]"Hc6[T 我把這個归在了甜点咯,因为我是把它当甜点吃的Me{KCC
拿着一碗拌豆腐,边看着电视,真的很享受啊