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香菜皮蛋鱼片汤

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[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020370.jpg[/img]+b/@%fd5Tn(j]
[color=purple][b]香菜皮蛋鱼片汤[/b][/color]
&rB'Xd'`V.n 　　[b]特点[/b]
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RW1g S!^ y 　　清热解毒，润泽美肤
6z^~dU I 　　[b]材料[/b]
d,N;ya^$b2z 　　鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克
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p 　　[b]调味料[/b] @$G9|(B"bZ
　　盐适量
!|b(N6}G5t 　　[b]作法[/b]
p2r%k-O^8w$A 　　1 将香菜泡水洗净。 +[D H]
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　　2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。 ?4M]&lj"E4a
　　3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。
g8c*Vfcp*{&C 　　4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。 ;K[PA `7^JV5?c
　　[b]功能[/b] :z5}0Fa(l4J M
　　清润、清热、降火、消除疲劳 w6Pq5d!p1_ ?#S
　　[b]tips[/b]
h1M0Q!^xG0cC` 　　香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘（碗），当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。
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[color=red][b]操作时间23分钟[/b][/color][/size]