hansebin 2006-9-19 01:18
南北杏银耳煲猪腱
[size=3]
\|;_0xXE,Ji)Z
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020432.jpg[/img]JP*p u H8m
f%s(x,Ef
}-uupYNJ8z"mz
^;z[
[color=purple][b]南北杏银耳煲猪腱[/b][/color]
*s2A.b1H*h*[)P
[b]特点[/b]
Y(n?"X2e M_
清肠排毒,调养生机
zSCS&m
[b]材料[/b]
_h5S&DL
猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升
"w+K8GIB#RZpiQbb
[b]调味料[/b]
3XK'nn`XfA n:E2L
绍兴酒少许、盐适量 {}wbkJ ~-E
[b]作法[/b]
Yv
Ai2Nf"\4nd1v
1 将南北杏用水浸泡20分钟。
:~[7f$oN6^
2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。
-b5AW`PIhX
3 将猪腱切片放入锅中,再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟,待出味后再加入银耳煲30分钟,最后加入盐调味即可。
Wf#TIx
m5KyG^
[b]功能[/b] dw-PY!beZ&r
清热、润肠、改善体质 9RJ dA:~$y_!X
[b]tips[/b]
q*s6W3m7}
煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质,一定要捞除,以免影响整体的口感。
B9EM-QpDo
@9h9o6Az,I
[color=red][b]操作时间95分钟[/b][/color][/size]