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查看完整版本: 重庆美食水煮鱼的做法[3P]

childrenday 2009-4-25 15:49

这油也太多了吧？出来之后会不会就剩下油了啊？

sy0323 2009-4-25 16:02

做法有很多种，还有用的鱼也可以有很多样，所以不用依葫芦画瓢。但是味道一定要弄好，那才是硬道理

zcmms 2009-4-25 18:57

水煮鱼就是好吃啊,简直就是百吃不厌,可惜就是吃了容易上火.

cxzcxza 2009-4-25 19:34

南方人，特喜欢吃水煮鱼，可是，饭店吃吧----太贵，自己做吧----不会。

7713919 2009-4-25 19:40

已经保存了，水煮鱼一直是我的最爱，每次吃川菜是我必点的，明天中午一定得吃自己做的水煮鱼了。

wwzzk 2009-5-4 16:42

这水煮鱼我作过,用黑鱼作,草鱼肉太粗...

kankan321 2009-5-5 08:00

水煮鱼味道很美,只是做起来还是挺究厨艺的

hebingchen 2009-5-5 12:51

太复杂了；自己做的话。佐料都要买好多啊，+j$K7I2D4in
不过还是很好吃的

shunv35 2009-5-5 17:45

人们都说吃鱼的人比较聪明，所以一定要学会个总鱼的做法

sqdyzy 2009-5-5 17:51

重庆水煮鱼是我的最爱,感谢哦！明天回去试试！呵呵。

tangtang84 2009-5-5 19:23

这个吃起来麻麻辣辣的，比较符合那些爱吃辣的人。

282152398 2009-5-5 20:16

去外面饭店点这个总觉得那油是用了N遍的，心里膈应。不过正宗的应该不错吧

219219219 2009-5-6 01:20

足够详细了，谢谢楼主&ll(E }'JG
周末就在家试一试

crazyboyxj 2009-5-6 02:17

我每次做鱼，用的都是冻鱼，不过没有刺，味道不错，没有其他的杂味

huoyude 2009-5-6 02:31

受用受用！今晚就尝试做这个菜，谢谢楼主热心教导！

rebaca 2009-5-6 12:22

这个我最喜欢吃了，经常点一盆，吃了鱼肉，剩下的再下粉干吃

wxy_3688 2009-5-6 12:32

重庆菜，重庆人都知道的，想吃的话来重庆就是了．

fhbjwg384 2009-5-6 19:47

这菜在店里吃过，在家自己没烧过，太辣！！！

l0121 2009-5-6 20:26

呵呵   在杭州吃过   不知道正不正宗   不过我不怎么喜欢吃辣的   怕辣

iouyanzi 2009-5-6 20:36

哇！一看就流口水了，明天的晚饭就密西它了
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