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查看完整版本: 麻辣鲜香的经典川菜——川味回锅肉

liudy02 2009-5-22 09:00

回复 1楼 的帖子

这个那个,在馆子里面吃的回锅肉经常油的不行,很受不了

911ha911 2009-5-22 09:01

去饭馆就爱点这道菜,这会知道怎么做了。在家练习了
哈哈
谢谢lz

hyld0622 2009-5-22 09:30

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13145156 2009-5-22 09:59

这道菜看着容易,可做起来确实不易。我就有几次失败的经历。

tianlaiyin 2009-5-22 10:09

菜里的搭配青菜不错啊,红的绿的,看起来很油食欲~

linnan 2009-5-22 10:32

回锅肉其实就是要肥肉多一点好吃,谢谢楼主分享

w0986768912 2009-5-22 10:38

看了就想吃,但吃了会不会胖这是我比较关注了的

jz322 2009-5-22 14:34

菜味道好,故事讲得更好!一个菜一个故事非常精彩!

2104313 2009-5-22 14:39

最香的还是五花肉啊,要做的肥而不腻,实在是不容易,吃些肥肉能防止皮肤衰老。

bluepluto 2009-5-22 16:10

流口水不止。等会去沃尔玛买肉,今晚来个大餐。哈哈!好!

夏鑫 2009-5-22 16:15

俺与楼主太有缘分了~最近俺老吃回锅肉的盖饭
味道的确不错~
支持奉上!

ykg333 2009-5-22 16:15

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stl1977 2009-5-24 12:28

回锅肉是川菜的一个特色,是一个厨师水平的考验,做得好的,吃起回味无穷,但现在很少吃到正宗的或有特色的好吃的,因为物美价廉,大饭店不重视,小的厨艺有不过关,吃到好吃的很难。

gaopeng84 2009-5-24 12:46

挺诱人,就是看起来有点太油,记得吃过一次金饼回锅肉,油让饼子吸走了,很好吃

uldg 2009-5-24 18:53

看着就是好吃的样子。要是把五花肉换成尾根儿肉就更好了。

seai 2009-5-24 19:18


看到这么亮色的回锅肉
真是直咽口水
:s_5:

鸟巢水立方 2009-5-24 21:33

平常也做,老布什那个味道,今天领教了,原来主要在小火慢熬!

btx707 2009-5-25 19:05

这帮都是牛人啊   估计都是文科高材生啊

jifeng1982 2009-5-25 19:29

每一个厨师都有一种回锅肉做法,很想自己做一次

zzbse 2009-5-25 19:33

回锅肉确实我也喜欢,油而不腻,味道十足!
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