huojq 2006-9-20 00:34
咖哩鸡饭 （全程图解）
咖哩鸡饭 （全程图解）
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配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。/B^#s9EaO~
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主料：童子鸡。1B%i._K1T:i$B6Z
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把土豆切成块。
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。 Y d| Q"@ j.L)Z-Y
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佛蒙特咖喱（味道中辣）p u0l
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长城干红一瓶。D!ZOm+T"T1sV(CVD
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把土豆略过油后盛出。2f{ E;` G^C ip!vro
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鸡块焯一下水，又称“飞水”。
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把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。)d3o9]/}FD5]o$v
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。|7] x#}+V8a(v
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盖上锅盖，关小火焖一会。;K pRG7[{y+h
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取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 !uT:w i-[R-}Y5I v i
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咖喱鸡块烹任完毕！
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
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味道不错唷1
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bingohhm 2006-9-30 20:17
看着不错!
不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?
zheng425 2006-10-17 15:23
很好吃的样子啊/o bE s&Q7t+b~)g&y
味道肯定不错
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