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龟苓膏

龟苓膏是用龟板、土茯苓、生地、金银花等中药材熬制而成的一种药膳，据说最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，如今的龟苓膏变得很普遍，超市中出售的罐装龟苓膏更像是一种甜品而不是什么“药”，只不过和果冻不同的是，在吃龟苓膏时候会想到此物还兼具美容养颜功效，心里更踏实罢了。

如今被开发成零食的龟苓膏中的药物成分已经比较少，所以吃起来也甜甜、QQ的，也方便很多，把药膏晦涩冗长的制作过程浓缩为简单的打开罐头，还真是方便亲民不少，这之中损失的那些细枝末节也就无从追究了。

超市还有一种做成小包装的龟苓膏粉，可以冲调后冷却成型，虽也是简单之至，但总起码“自制”了一番，满足了像我等这种闲不住的人的动手愿望。

龟苓膏吃起来苦甜参杂，清爽宜人，晶莹剔透的黑色药膏总好像隐藏着很多秘密，龟板之类的中药材总让人觉得晦涩而诡秘，以至于对眼前的黑色果冻产生敬畏的情绪。

清凉过后口中的苦涩如同追溯历史以后留下的余味，也如同经过岁月洗练的青花瓷——隽永而哀伤。

龟苓膏（用龟苓膏粉制作法）：

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材料：

龟苓膏粉60克、水2小碗、蜂蜜或者炼乳适量。

做法：
1、龟苓膏粉，梧州出产的龟苓膏是最有名的。

2、将龟苓膏粉用少量凉水调匀。

3、加入2碗开水，水一定要够开，如果水不够温度可以加水以后在火上加热，直到变粘稠透明。

4、将调好的龟苓膏倒入盒子中，我用的是乐扣乐扣美特乐，可以密封减少水分散失防止异味进入，冷却成型即可，放入冰箱冷藏后味道更好。做好的龟苓膏可以直接吃，加入蜂蜜或者炼乳可以中和苦味，也可以加入红豆沙、椰汁等等。

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小贴士：
龟苓膏：是采用龟板、土茯苓等中药材熬制而成，有滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，促进新陈谢，提升人体免疫力等作用。

但龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃；孕妇也不宜吃。

看见超市里有卖的,不过大多是女孩子买
我一个男的都不太好意思买.呵呵!

第一次吃的时候还不很习惯，后来越吃越觉得好吃，据说当年老佛爷爱吃的东西那

[quote]原帖由 [i]x241234[/i] 于 2009-5-1 11:20 发表 [url=http://72.20.22.178/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=30994923&ptid=2023589][img]http://72.20.22.178/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
看见超市里有卖的,不过大多是女孩子买
我一个男的都不太好意思买.呵呵! [/quote]
不会吧，我就经常买来吃，管他的，反正是好吃就成

没有吃过看超市有卖的，吃这个真的有那么神奇吗？

看了楼主的贴子，想起了很多年前吃龟苓膏的情景，那是读大学时同学给我带来的，当时吃的时候还感觉有点怪怪的味道，但后来越来越习惯了，现在在超市碰到还会买一些

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很苦``但是很清热``吃的时候我要加很多红糖水:excellence

南方人最爱吃这个了，加一点奶，非常醇香美味

现在这东西是越来越方便了温水一泡放上几分钟就成了

见过有卖的，我们学校食堂也有，不过从来没吃过，现在很想试试

我记得在武汉读书的时候,门口经常有卖这个的.虽然苦,但是很下火

叼东西啊，都不不是真的啊，真的吃不到啊。

爷们我经常买着吃
现在超市中有买这种其他味道的，什么芦荟的之类
也挺好吃

超市里有卖的,但是一直不知道有何功效,学习了

前天在超市刚买了个，赶紧不怎么好吃。不过这个自己做的，不知道好不好吃

南方人最爱吃,苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃；孕妇也不宜吃,

这玩意儿不错，可以下火，败毒，还可以滋阴养颜，我是个男人也喜欢吃呢

现在的龟苓膏好像都有偷工减料的嫌疑啦，很多卖的都没有什么味道的，更不要说有什么效果啦

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