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肉末茄子

肉末茄子的制作材料：
)_/{y Ei-{ 主料：茄子(紫皮,长)300克 "lC3` olKO ZF$R
辅料：九层塔15克,猪肉(肥瘦)50克
'H&N&dM!Z 调料：大蒜（白皮）5克,盐3克,白砂糖3克,醋3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克
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0xk2|)quI]B 肉末茄子的做法：
[S7}4Y2pw.UN)Q 1. 茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；
,pA ~L)P-b 2. 锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出； &Xo`$T9j8AN nb
3. 锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香； ^ S.t2~,V1llqbNa
4. 最后，放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。xIOR|)?
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看不见图啊，不知道成品会是啥样子啊，楼主赶紧配个图啊