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豉香春笋丝[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]豉香春笋丝[图文]5]fbI`'oS
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豉香春笋丝做法：
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[2fq 1、新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
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2、里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
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i(R9K-YDA:l3T0J,S 3、热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
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vZH i'I)S%W 4、入里脊翻炒2分钟；9h,XC1M%~!M _

Y u7{A)CP 5、下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
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6、加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了。
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6|AL6Q7@/O\/v 很鲜美很脆爽，还特别下饭的一道家常菜。;GS,vz9X

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不要加豆豉,会破坏笋的清香味.

我们这边都喜欢吃晒干的竹笋，拿它兑到猪肉里。味道也是不错的！