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什锦面条［2P］

锅内放少许油，葱姜爆锅，放入胡椒、花椒粉，加入洋葱、西红柿翻炒，`rWa4x
放入丝瓜、芹菜段、盐萝卜丝略炒后添水，水开后下入面条和虾仁。
Jg\0NE+F+z 添少许醋、盐，面条八分熟就可出锅！[img]http://img521.imageshack.us/img521/5725/32700869.jpg[/img]
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4DQ Z-Z~&B-KzM6z [[i] 本帖最后由 人人色色 于 2009-5-21 22:55 编辑 [/i]]

没吃过不知道好不好吃！回去自己做做看看了！

哇塞这个面条材料还比较复杂啊，不过偶是最喜欢面食，口感好就行了

放这么多的料，不好吃都不成了，好象就是传说中的热烫面吧

内容非常丰富的一道面食啊，不但荤素搭配颜色鲜艳而且营养丰富汤浓味美哦，从大大介绍的制作方法来看，简单易学制作起来流畅简便，唯一令俺感觉不解的就是，为什么会直接把面条下到已炒过的汤料中呢？因为不管是湿的挂面还是干的卷面都需要过一下开水，否则煮出来的面条会有一股很冲的碱水味，不但影响汤色而且会影响口感哦，所以不管煮什么样的面食最好是过一下开水唯上哦，大大的这道面食是将番茄的酸甜和丝瓜虾仁的鲜嫩还有芹菜洋葱的爽脆结合的水乳浇注相得益彰哦，非常的经典非常的有生活气息，这个星期天一定要尝试一下，谢谢大大的分享。

美味啊 我饿了也 这面条够诱人的啊 特别是虾虾 偶滴神啊真是不行了啊

这道什锦面条真是个大杂烩啊，丝瓜，西红柿什么的都放进面条里面，这样味道是不是很冲啊，丝瓜偏凉性，西红柿偏酸，洋葱入味这样一混合起来，我怕味道会很怪的，我还是喜欢单一点的面条，要么就是大白菜面，要么就是肉丝面，这样吃的简单点，对于肠胃不好的人，吃单一点的面没什么影响的，但是要是肠胃差的人吃楼主这个大混合面，我怕肠胃会受刺激的，呵呵，这只是我的看法，说的不对请大家指教啊。还是要感谢楼主的美食分享。

还没吃过，材料那么多应该好吃吧，有机会要做做看。